在青岛，送鲅鱼的习俗主要集中在每年春季谷雨前后（通常为4月中下旬至5月上旬）。

时间节点：此时正值头茬春鲅鱼上市，鱼体肥美、肉质鲜嫩，是当地公认的送礼佳期。
习俗讲究：传统上由女婿将捕捞上岸的第一条（头茬）鲅鱼送给岳父岳母，寓意“鲅鱼跳，丈人笑”，表达孝心。