这下终于搞清楚了。

老莫之所以没有收温氏送的鸡。

不是因为温氏土鸡的肉质不够格，而是因为他家里真的放不下这么多鸡。


最近关于顺德那个开鸡煲店的老莫，拒绝了温氏大公司送来的1000只鸡这事，总算是有个准信了。


之前网上说啥的都有，有人猜老莫是觉得大厂的鸡肉不好吃，也有人觉得他在摆谱，其实说到底，这根本不是什么“品质看不上”，而是老莫这间小店实在太小，压根就盛不下这尊“大佛”。


咱们先看看老莫的店，他在顺德陈村开的这家莫氏鸡煲，一共也就38个平方，后厨更是窄得只能容下两三个人。


原本一天也就做个十来桌生意，日子过得慢悠悠的，可谁能想到，今年3月底被美食博主一宣传，这小店瞬间成了全国网红。


原本一天卖十来只鸡，现在一下子猛增到两百多桌，排队的人能从巷子里排到大街上，老莫全家连轴转，儿子天不亮就得起来杀鸡备货，媳妇儿剁姜蒜剁得手都酸了，老莫自己更是累得腰都直不起来，一天忙活快20个小时，全家人基本都是在硬挺。


这时候，养鸡大户温氏股份的一位高管在网上发了个视频，说看老莫挺辛苦，老乡帮老乡，要白送1000只中华土鸡。


这视频一出，大伙儿都觉得这企业真地道，更有意思的是，温氏的股票当天还跟着涨了不少，市值一下子多了好几个亿，网友们都开玩笑说，这1000只鸡简直成了“金鸡”，能撬动这么多钱。


可老莫转头就把这好事给推了，面对大家的质疑，老莫最近终于说出了心里话：那可是1000只活鸡啊！别说1000只，就是100只，他那几平米的后厨也塞不下。


再加上杀鸡、褪毛、清理内脏，这都是细致活，全家人现在忙得连口热乎饭都吃不上，哪还有力气去折腾这1000只鸡？万一堆在那照顾不周死掉了，那不是浪费吗？这哪是帮忙，分明是给小店添乱。


再一个，老莫对自家的味道是有坚持的，他店里一直用的是本地农家散养了半年以上的老土鸡，肉厚、有嚼劲，炖出来的汤才鲜。


而大厂出的鸡，虽然也好吃，但那是工业化养殖，一百来天就出栏了，口感更嫩一些，老莫怕要是突然换了鸡，老主顾一口就能吃出不对劲，到时候把经营了好几年的招牌给砸了，那才真叫得不偿失。


老莫还实诚地爆了个料：温氏那边虽然在网上喊话喊得响，但私底下其实没怎么跟他对接，甚至连个私信都没回过，所以这事在老莫看来，更像是大企业的一场隔空喊话，没落到实处。


现在大家总算看明白了，老莫就是个最普通的实在人，他没想过要借着流量大红大紫，也没打算抱谁的大腿。生意火了，他没涨过一分钱价，甚至还贴出告示自黑，说自家汤里药材多，肠胃不好的喝了可能拉肚子，劝大家别盲目跟风。


在这个满是套路的网络时代，老莫的这种“拒绝”反而显得特别清醒，他知道自己几斤几两，接不住的富贵他宁可不要。


不被流量牵着鼻子走，不被廉价的利益冲昏头，就守着自己那38平米的小天地，踏踏实实熬好每一锅汤，这才是老莫最让人佩服的地方。


说白了，他就是想过个安稳日子，让每一个奔着他名声来的客人，都能吃上一口地地道道的顺德鸡煲。


对此你怎么看？