绿茶新茶和陈茶分辨技巧一次全分享
春茶上市季，记住5个小技巧，轻松避开陈茶陷阱！
①看叶片颜色。
刚做好的绿茶，叶片为嫩绿色，看上去鲜活无比。
而陈茶呢？因为存放时间太久，容易吸收潮气，导致叶片干硬发灰，所以陈茶更多是暗绿色，有些甚至是灰暗色。
②闻干茶香气。
新绿茶闻起来清新，像龙井茶会有浓浓的豆香。
而陈茶的香气较淡，个别还会有霉味。
③冲泡后看叶片下沉速度。
新绿茶，因为刚做好，含水量低，叶片整体干燥、轻盈，所以冲泡后叶片下沉较慢。
而陈茶吸收了水汽，含水量高，更重，冲泡后叶片的下沉速度明显更快。
④品口感。
新茶入口，第一感觉便是清新、清香。
陈茶则因为香气物质不足，喝起来水味会比较明显，口感发涩，并且茶汤浑浊。
⑤看泡过的叶底。
新茶的叶底为清亮的嫩绿色，摸起来柔软。
陈茶颜色更暗淡，略有些干枯的感觉。
总的来说，新茶与陈茶的区别还是比较明显的。
大家在选购绿茶时，多留几个心眼，就能轻松避开那些滥竽充数的陈茶。