今日份午餐：菠菜土豆汤+蒜苔炒肉+馒头。
菠菜土豆汤是我们内蒙老家的做法，食材是土豆，菠菜和泡出短芽的黄豆。

菠菜洗净焯水，切成段。炒锅加植物油，放葱花炒香，倒入土豆条煸炒几下，放生抽炒几下。

倒入黄豆芽，加没过食材的清水，烧开煮几分钟，倒入菠菜，煮到土豆软烂出沙，加盐调味，关火出锅。