减肥人必看 黑榜（伪素菜·全是油·热量刺客）

1. 干煸四季豆油煸+重辣重油，吸油王者，一盘=半碗油

2. 地三鲜（茄子土豆青椒）茄子海绵吸油王，油炸+爆炒，热量超红烧肉

3. 红烧豆腐/油豆腐油炸豆腐+浓油赤酱，全是油脂+高糖

4. 香干炒肉/香干回锅香干本身油炸过，再爆炒，油上加油

5. 油焖春笋/油焖香菇焖菜全靠油锁味，清淡全是假象

6. 炸茄盒、炸藕盒裹粉油炸，吸油爆表

7. 干锅花菜/干锅土豆干锅=重油+重盐+重辣，素菜变“油”菜

8. 手撕包菜（饭店版）大火宽油爆炒，油比菜多

✅ 红榜（真清淡·低油·减脂友好）

1. 清炒时蔬（少油版）生菜、油麦菜、菠菜、小白菜（少油清炒/白灼）

2. 白灼西兰花/菜心/芥蓝无油或少油，蘸少量酱油，最干净

3. 凉拌黄瓜/凉拌木耳（少酱）清爽低卡，别放红油、沙拉酱

4. 清蒸冬瓜/蒸南瓜零油低卡，饱腹感强

5. 清炒荷兰豆/芦笋清淡少油，高纤维不吸油

6. 蒜蓉娃娃菜（少油）蒜蓉提香，少油清蒸/快炒

7. 水煮青菜/菌菇汤纯水煮，无负担你以为吃的是素菜其实全是油脂