路边油炸烤肠小摊上，老板给顾客拌了一份凉菜，博主发现，老板当着顾客的面，毫无顾忌地打开一罐乙基麦芽酚，舀了一勺直接放到凉菜上。
真拿顾客没当外人呀，就这样明目张胆地加入食品添加剂，主打一个实诚，不欺骗顾客。
她是欺顾客不懂呢，还是觉得放了也没什么不妥。
果然被她料着了，舀了一大勺放在凉菜中搅拌，顾客没有丝毫异议，吃了后只会觉得她家的凉菜特别香。
我在AI上搜了一下，乙基麦芽酚是一种高效、安全的食品用合成香料，其主要作用是增香、增甜和改善风味。
国家食品卫生法明确规定，乙基麦芽酚不能添加到“新鲜菜肴”等现制现售的菜品中，在合规食品中仅允许按极低标准使用。
长期过量食用，会加重肝肾代谢负担，损伤肝肾功能，还会导致骨骼关节退行性病变，甚至增加癌变的可能。
像老板这样，直接来一勺的暴力用量，长期食用绝对存在健康风险。
有人说乙基麦芽酚是白色结晶状颗粒，老板舀出的那一勺显然不是，颜色、形状都不对。
那怎么解释，这只小桶是哪里来的，总不会是她从外面捡来的吧？
怪不得孩子们都爱吃路边摊贩的油炸食品，原来加了这么多科技狠活，吃了让人回味无穷、流连忘返。
为了健康着想，这类重口味的街边“美食”，还是尽量不要让孩子吃。