上星期到户县游玩，自然惦记的就是一碗面，不止因为面在当地是特色，也是为了一品作为面食伴侣的臊子，尤其是在参观了天丰酿造那地道醋香之后~

慕名来到据说是来户县必吃的这家手擀面店，没想到下雨天还来了这么多人，泥泞的院落已经停满了车，店里也是食客满满，问了一下还要等半个多小时呢。

不想等也不能扫兴而归，幸好我还有第二选项，又来到几公里开外的另一家手擀面店，地理位置在广场对面，门口也好停车。

两个人要了一碗菠菜的和白面的，还有一份凉菜，隔窗可见现擀现做，待端上桌，尝一口感觉比扯面软，要不咋叫户县软面呢，而且是给拌好的。

面宽劲道的手擀面，加上臊子，酸香开胃，真是梦寐的户县味道！作为传统的关中美食，“面条像裤带，”已经被列为陕西八大怪之一。

而户县的面食也是历来有口皆碑，据介绍这家店主，得到家传又潜心学艺，不仅面香精到，面臊子用料考究，肉烂汁浓，才让人吃到心满意足~

其实我还有第三选项，不过这里的手工擀面店比比皆是，至于喜欢哪一口是千人千味，无论哪家店都能感触到，一碗面解乡愁，一滴醋可知风土的滋味。

在3月淅淅沥沥的雨中，来户县不仅品的是一碗面，一勺醋，也更明白了这普通烟火气里，藏着的时光与匠心~