春分时节，饮食上有不少讲究。此时可多吃时令菜，像韭菜就很不错。韭菜富含维生素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动。我之前春分前后总吃韭菜炒鸡蛋，鲜香可口，还能补阳气。
还有春笋，它被称为“素食第一品”，口感鲜嫩，营养丰富。可以做油焖春笋，那叫一个美味。另外，菠菜也是春分宜吃的蔬菜，含铁量高，能养血滋阴。我常把菠菜清炒，简单又健康。春分饮食遵循时令，多吃这些菜，身体倍儿棒。