🍠 老广版番薯姜枣糖水｜暖胃又暖心的深夜小甜汤

今晚突然馋这口暖乎乎的甜汤，翻出家里的老番薯、红枣和干姜片，咕嘟咕嘟煮了一锅。

黄澄澄的番薯煮得软绵起沙，一抿就化在嘴里；红枣吸饱了糖水，甜得醇厚不腻；干姜的辛香慢慢渗出来，喝完整个人都暖到脚尖。

没有复杂的配料，就是最朴素的食材，却能熨帖到胃里。比起奶茶，这碗带着姜香的甜汤更像老广的温柔——不浓烈，却足够绵长。

冬春交替的夜里，喝上一碗，连带着白天的疲惫都被这股暖意慢慢化开了。

✨ 小Tips：

- 番薯选黄心的更粉糯，煮出来汤色也更漂亮
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- 干姜要提前泡软，辛味会更温和，怕辣的可以少放一点
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- 最后加一点点红糖，暖身效果加倍，还能中和姜的涩味

家常糖水 老广味道 暖胃甜汤