朋友们知道吗？家喻户晓的著名川菜，没有鱼的鱼香肉丝，很多地方都做错了。

直到这次去了重庆，我才晓得正宗的鱼香肉丝里面的配菜是哪几样。

我们湖北的做法是由这几种配菜组成，有肉丝、胡萝卜丝、笋丝、黑木耳丝。

而重庆的鱼香肉丝是不加胡萝卜丝，而会加大量蒜苗的白梗部分，少量的笋丝和黑木耳丝，真是太好下饭了。

朋友们那里会做这道菜吗？是不是正宗的重庆做法呢？

还给大家推荐一款重庆美食，豌杂面，是由煮烂的豌豆一抿就化但不烂糊，再加杂酱，和芝麻酱花生碎，然后干溜是重庆最常见的吃法，酱汁裹面，入口顺滑，口齿留香，吃了还想吃。

大家去了重庆，可不要错过哟。