昊梵体育网

无糖月饼可以随便吃?很多人都踩了这个中秋大坑

中秋佳节,月饼成为家家户户必备美食。不少控糖人群、中老年朋友,看到货架上的无糖月饼就觉得找到了福音,认为没有蔗糖,就可以
中秋佳节,月饼成为家家户户必备美食。不少控糖人群、中老年朋友,看到货架上的无糖月饼就觉得找到了福音,认为没有蔗糖,就可以大口敞开吃。可很多人不知道,“无糖”只是营销话术,如果盲目大吃,不仅会血糖飙升,还会长胖伤肠胃 。


走进超市、线上商城,无糖月饼、无蔗糖月饼销量一路走高。商家宣传“糖友放心吃、减脂人群无负担”,吸引大量消费者选购。现实当中,每年中秋,医院都会接诊不少因为贪吃无糖月饼,导致血糖、血脂失控的患者 。

很多人分不清无糖和无蔗糖的区别。按照国家食品安全标准,真正的无糖食品,要求每100克食物当中,单糖、双糖含量≤0.5克,才能够标注无糖。市面上大量月饼只写“无蔗糖”,仅仅代表生产没有添加白砂糖,但是配料表里面可能藏着麦芽糖浆、果葡糖浆,这些成分进入身体,升糖效果一点不比蔗糖弱。


就算是合规的无糖月饼,用木糖醇、麦芽糖醇等糖醇替代蔗糖,也不等于可以无限食用。月饼饼皮是精制小麦粉,馅料豆沙、莲蓉、坚果含有大量淀粉,淀粉属于碳水化合物,吃进体内之后,依旧会分解成葡萄糖,直接推高餐后血糖 。


除此之外,无糖月饼最大的陷阱,就是油脂没有减少。为了保障口感,很多无糖月饼黄油、植物油用量和普通月饼几乎持平,部分产品油脂含量甚至更高。一块100克无糖月饼,热量接近400大卡,差不多等于两碗米饭。经常多吃,发胖、血脂升高在所难免 。

还有一个容易忽略的问题,糖醇类甜味剂吃多了,肠胃弱的老人、小孩容易腹胀、拉肚子,一次性吃太多,很容易引发消化不良、腹痛腹泻 。

那么中秋选购无糖月饼,我们普通人、糖尿病患者到底该怎么吃?给大家整理了几条实用建议。


第一,买月饼不要只看外包装“无糖”字样,一定要翻看配料表和营养成分表。看到麦芽糖浆、玉米糖浆排在配料靠前位置,尽量谨慎购买,优先选择糖醇作为甜味来源的产品 。

第二,无论普通月饼还是无糖月饼,都要严格控制分量。健康成年人,一天不建议超过1小块。糖尿病患者血糖平稳的前提下,建议一次只吃四分之一块,吃了月饼,就要相应减少米饭馒头等主食的摄入量,吃完之后记得监测血糖变化。

第三,不要拿月饼当早餐或者夜宵。早上空腹、睡前吃月饼,高油高碳水会加重身体代谢负担。吃月饼搭配清茶、菊花茶,解腻助消化,不要搭配甜饮料一起食用 。

第四,特殊人群不能放松警惕。患有胆囊炎、胃病、高血脂的朋友,尽量少吃无糖月饼,不要被“健康标签”迷惑。


中秋吃月饼,讲究浅尝即止。无糖月饼只是相对友好,并不是健康零食,千万不要掉进“无糖等于随便吃”的误区。

那么今年中秋,你家会选购无糖月饼吗?你身边有没有家人误以为无糖月饼可以敞开吃?欢迎在评论区聊聊你的看法。