Q糯的口感混合着椰丝的咀嚼感,
甜蜜的芒果味儿带着椰香和微咸,
以上的描述,谁还分得清是芒果糯米饭还是奇亚籽布丁!
大家记得把音量打开点图1和3的live,一勺子舀下去真的引起极度舒适。
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今年这一季的芒果非常优秀,几个超市随便买,都是软熟甜美细腻的品质。刚好家里有材料,就以芒果糯米饭为灵感做了奇亚籽布丁。
强烈推荐大家也试试,类似的风味,但更高的膳食纤维,omega3和蛋白质,而且准备一次可以吃几顿,不管是轻盈不犯困的早餐,还是下午小点心都很合适。
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📒食材
芒果半个,牛奶或椰奶1/2cup,奇亚籽1/4cup,希腊酸奶半盒,椰浆2tbsp,椰蓉1tbsp,蜂蜜1tbsp,盐少许。
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📖做法
芒果和牛奶打成浆,我没有把芒果果肉打得太细,保留一点口感;
芒果奶浆和余下食材混合,盖上保鲜膜,冰箱冷藏三小时或隔夜;
第二天吃的时候,我还装饰了芒果丁,椰蓉和一点小麻薯,你也可以根据自己的喜好加点料~
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🌟小贴士
我的配方大概可以当甜品4小份,备餐的话可以翻倍用;
材料是灵活的,可以根据喜欢的稠度、喜欢浓郁的多加希腊酸奶和奇亚籽,喜欢流动感一点的放多些牛奶,但千万记得加一点点盐,是芒果糯米饭味道的灵魂!
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