宜宾燃面和重庆小面一样，遍地都是。但这家开了三十五年的老店，直接用刘臣街地名命名——父母创下的基业，如今由三姐妹轮流经营：每人管一年，能歇两年。可想而知，生意有多火爆。排队四十分钟，吃面十分钟，值了。
燃面确实好吃。面条是小刀口的细碱面，麻辣劲在线，花生碎和芽菜的香味很足。最妙的是荤肉渣和油融在一起，配合着麻辣牢牢挂在每一根面条上。层次分明。唯一美中不足个人口味觉的是糊辣壳香味稍重，有点抢味。但整体来说，好吃看得见，没毛病。
牛肉原汤口蘑面则中规中矩，味道一般，不算出彩。
宜宾燃面和重庆小面一样，遍地都是。但这家开了三十五年的老店，直接用刘臣街地名命名——父母创下的基业，如今由三姐妹轮流经营：每人管一年，能歇两年。可想而知，生意有多火爆。排队四十分钟，吃面十分钟，值了。
燃面确实好吃。面条是小刀口的细碱面，麻辣劲在线，花生碎和芽菜的香味很足。最妙的是荤肉渣和油融在一起，配合着麻辣牢牢挂在每一根面条上。层次分明。唯一美中不足个人口味觉的是糊辣壳香味稍重，有点抢味。但整体来说，好吃看得见，没毛病。
牛肉原汤口蘑面则中规中矩，味道一般，不算出彩。
