柔软的蛋糕胚🍰➕浓郁的巧克力奶油➕巧克力脆皮🍫
还有黄油薄脆片、巧克力脆珠珠和奥利奥碎
一口下去，多重口感真的巨好吃敲满足~~[色色R]
做法简单，喜欢的姐妹赶紧都去试试吖~💕
🌈食材：
蛋糕胚：
温热玉米油50g
可可粉15g
牛奶65g
低筋面粉50g
鸡蛋5个
白糖50g
柠檬汁适量
奶油馅：
淡奶油180g
白糖15g
巧克力酱25g
淋面脆皮：
黑巧克力100g
椰子油30g
花生碎30g
其它：
奥利奥碎适量
巧克力脆珠珠适量
黄油薄脆片适量
🌈做法：
1️⃣温热玉米油加可可粉搅匀，倒入牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄5个搅拌顺滑。
2️⃣蛋清加柠檬汁和白糖打发至小弯钩状态，取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀，倒入28*28烤盘中震平整，烤箱提前预热，烤箱150度30分钟。
3️⃣淡奶油加白糖和巧克力酱打发至有明显纹路备用；烤好放凉的蛋糕胚用盒子按压出蛋糕片，不够数量用两半合成一片。
4️⃣组装：盒子里先放一片蛋糕片➕一层奶油➕黄油薄脆皮➕巧克力脆珠珠➕一层奶油➕奥利奥碎➕盖上另一片蛋糕片；黑巧加椰子油隔热水搅拌融化后加花生碎，淋在蛋糕片上面，冷冻30分钟后脆皮凝固即可。
