哈哈，我中午吃的这碗面，可不是普通的阳春面哦～它是黄鱼面！🐟
也就是阳春面的升级版本！
浇头是黄鱼：碗里白白嫩嫩的鱼片，就是去了刺的黄鱼肉，这是黄鱼面的灵魂。
用的是本帮细面：面条是江南常见的龙须面。
红汤基底：其实本来是酸辣烫，被我要求换了红汤汁！这种红汤黄鱼面是上海本帮面馆的常见做法，汤头用酱油调味，配上鸡蛋、青菜和葱花，鲜得直掉眉毛。
其实它和阳春面的关系，有点像“基础款”和“豪华升级版”！
哈哈，我中午吃的这碗面，可不是普通的阳春面哦～它是黄鱼面！🐟
也就是阳春面的升级版本！
浇头是黄鱼：碗里白白嫩嫩的鱼片，就是去了刺的黄鱼肉，这是黄鱼面的灵魂。
用的是本帮细面：面条是江南常见的龙须面。
红汤基底：其实本来是酸辣烫，被我要求换了红汤汁！这种红汤黄鱼面是上海本帮面馆的常见做法，汤头用酱油调味，配上鸡蛋、青菜和葱花，鲜得直掉眉毛。
其实它和阳春面的关系，有点像“基础款”和“豪华升级版”！
