今天福州下雨，一会雨大了，一会雨更大了，我的左边袖子被体温晾干，过一会儿就又湿了。但是舍不得回酒店，可见三坊七巷有多好玩。

它乍看上去特别像国内千篇一律的仿古旅游街，你真的走进去，立刻就会发现魂是完全不同的，它有来路和底气。

街道很宽，两面是店铺，有卖药的，卖茶的，卖巧克力的，在它们之间夹杂着各种各样的“馆”。我发现福州的生意人很愿意给店铺起个大名字，比如耳环图书馆，某某展示馆，某某主题店。把自己包装成官方半官方的样子，其实都是私人店铺。

巷子更有趣味一些，人也更少，一进去就想起《雨巷》，又正好从白墙顶端泻出一袭紫色的花，我想戴望舒写雨巷，是不是就从这些巷子得到的灵感，真的一秒入诗。

我们遇见馆和展就进去看，起初颇有兴味，后来就疲了，你说木偶戏和瓷雕是非遗我也能理解，咋沙县小吃都非遗了，感觉这两个字也不咋值钱了。

路过林徽因老宅，我很恭敬地看了全程，发现这个策展人非常棒，地方不大，但是脉络清晰，板块分明，尤其是照片资料非常丰富，让我想起在绍兴看过的鲁迅纪念馆。

一个展要做得好，绝不仅仅是资料的堆砌，而是策展人得非常清楚自己想要表达什么。只有这样，才能做到丰富而不絮叨，简明而不简陋。

看完这个展，对林徽因女士一生会有一个完整印象。对于市面上那些只拿八卦奇谈做切入点的文章，也就会多一份审视与冷眼。让人们认识在专业领域闪闪发光的优秀女性，而不仅仅传说她和那些男人的绯闻，这才是对林女士应有的尊重。

还看了黄楼。三坊七巷从前是福州上流社会住宅区，黄楼也是一处大户人家的私宅。门票20，是少有几个要收门票的景点，才走进去平平无奇，忍不住拿苏州木渎古镇的严家花园和它做对比。觉得花园也小，布景也差，可看的东西太少了。

但是等走完整个，我们坐在一个偏厅的椅子上，雨声像溪水潺潺，旁边房间透出昏黄的光，旧了的门窗又美又有质感，那一刻我又觉得非常舒服，有这一幕今天小黄楼就算来着了。

还吃到了非常好的小吃，这也是我迟迟不肯回去的理由。我总是挖空心思路过它，然后顺理成章跑进去吃一碗，它叫同利肉燕老铺，就在三坊七巷里。它家的鱼丸，肉燕，超级好吃，有情有义，如果鱼丸有完美证件照，应该就是它了。

我为啥说它有情有义，因为我们大家都吃过那种鱼丸，就是麻辣烫里的鱼丸，它是糊弄鬼的，淀粉丸子，不知道从哪里借来一点鱼腥气就敢自称鱼丸。

而这家的鱼丸外层是厚厚一层，口感韧，甚至能吃出一点鱼肉颗粒感，弹牙，鱼味充分。馅鲜美紧实，调味恰到好处，只搭配清汤➕白胡椒就已经不输任何美食了。

我是会做饭的人，我能明白做出这样口感的鱼丸，主创者得花多少时间。他得先处理食材，要新鲜，要去刺，要按照不同颗粒处理鱼肉，再花很多很多时间顺时针搅拌，搅出胶质感，最终才会出现这样鲜软弹牙的口感。

它们不是什么高贵食材，但必得花足够心思与时间。我说这个鱼丸有情有义不过分的吧。

这家店也有花生汤，可我想来想去，既然它叫肉燕店，那肯定就是肉燕非常了得，而叶家花生汤之所以叫叶家花生汤，肯定也是有点东西，我们就特意走过去了。

叶家花生汤在一个小巷子里，店铺简陋，如果不知道而只是路过，应该没人会有兴趣走进去。然而就是这样一个小店，做出了完美花生汤。

我一个对花生无感的人，吃了整整一碗，甜度恰到好处，微微甜，花生去红皮，有碎的，有半碎的，有接近整颗粒的，用超长时间混煮，入口即化。我知道这四个字用烂了，看腻了，令人无语了，但是如果这四个字还有一点用处，就该用给这碗花生汤。

福州三坊七巷绝不是骗你的仿古建筑，它有历史，有人文，有商业，有各种各样的食物，这些食物是他们用了大心思做出来的。是真的好吃，不是糊弄游客，诚实的令人感动。

对食物充满敬畏的人都是老实人，也是好人，也是有追求的人，我今天在一群有追求的好人和老实人之间流窜来流窜去，吃了一碗又一碗，简直太开心了！