5月16日全国蛋市早报：蛋价又雄起了！
蛋鸡养殖鸡蛋价格鸡蛋期货今天（5月16日星期六）北京蛋价再度上涨，全国多地跟随上涨，各地走货正常。
经过短暂的下跌后，蛋价再度雄起！昨天河粉率先上涨，且涨势强劲，其中馆陶涨8元，今天北京、东北、两湖等多地上涨。如下图，目前产区均价已处于历史同期偏高位置，在过去10年中仅次于2022年，与2019，2021和2023年处于同一水平，明显高于2020，2024和2025年，这是供应偏紧的明确信号。
      现在已经是5月下旬了，鸡蛋供应仍然偏紧，各环节库存都处于低位，那么未来几个月以下三点将成为大概率事件：
1，入梅后跌幅有限，低价区河粉有望守住3.5元；
2，出梅后涨势更强劲，8月有望冲击5元大关；
3，鸡蛋期货08合约还有充足的上涨空间。
      在4月初，当08合约还在4000下方时，蛋先生就指出“08合约是今年最具投资价值的合约”。养殖业不是制造业，产能的变化需要较长的周期，离8月只有短短两个多月了，无论当前补栏多疯狂，都无法改变三季度供应偏紧的大局，所以今年夏季旺季值得期待，08合约更值得期待。    

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