冬日里非常爱的白菜豆腐锅，我用的快菜更嫩了一些，这碗做法简单，食材朴素又不失丰盛美味[赞R]

[黄瓜R]食材：快菜，豆腐，土豆，肥牛卷，虾皮，葱花
[火R]调味：酱油，味增酱

可以用少量的油先爆香一下葱花，虾皮，再把菜根部分和土豆用酱油翻炒一下，激发出酱油的酱香味后再加入水炖其他的食材，最后都煮熟了放一勺味增酱就可以出锅了～