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被大红袍薄皮烤鸡翅香晕了🔥空气炸锅零失败

howto搞定0失败美食
花椒星人狂喜!!
不用复杂步骤,腌一腌丢进空气炸锅
外皮焦香爆脆,内里鲜嫩爆汁
带着大红袍花椒独特的麻香,一口沦陷🌶️

食材准备:
冰鲜鸡翅中:700g(约17只)
生抽:2勺
老抽:1勺
蚝油:2勺
砂糖:1勺
大红袍花椒:1把
盐、鸡精少许

详细步骤
1️⃣ 鸡翅洗净泡浓盐水,擦干后放入调料+大红袍花椒抓匀,腌制一小时以上入味。
2️⃣ 烤翅放在晾网上上风干至表面干爽
3️⃣空气炸锅180度烤24分钟,最后200℃烤6-8分钟。
4️⃣ 中途撒上辣椒面+干花椒,双倍香气直接封神!

✨脆皮关键:
鸡皮表面保持干爽,先烤熟后转高温逼出外面油脂,内里多汁,外皮才会焦脆不发柴!鲜香入味!