我国每年进口超1.4亿吨粮食，其中大豆占八成以上，常年稳定在1.1亿吨左右，稳坐全球第一大大豆进口国的宝座。很多人疑惑，我们农业大国粮食丰收，为何还要大量进口？其实，消费的大豆不到10%做成豆制品，90%用于榨油和做饲料。豆油是主要食用油，豆粕是养殖必备饲料。
全球大豆生产高度集中，巴西、美国、阿根廷产量占全球八成以上。美国大豆平均亩产约240公斤，我国约135公斤。我国是全球第一大豆消费国，消费量占近三成，靠自产远远不够，所以只能大量进口。