清炖这种做法真的是当之无愧的“零帧起手”
📍炖肉香料：
葱、姜、黄酒、花椒、桂皮
其他就交给时间就好，50分钟的炖煮，软烂脱骨
📍蘸料：
葱末、白芝麻、蒜末 — 泼热油
酱油、陈醋、松崧鲜、辣椒油
搅合搅合就可以，辣椒油是上次集市上买的，真的巨香！和普通的辣椒油完全不同的风味！有机会研究研究[萌萌哒R]
📍豆豉拌苦瓜
苦瓜用薄盐腌制一会儿，洗净沥干水份备用
豆豉、蒜片 — 炒香
趁热倒入苦瓜翻拌均匀即可，简简单单蛮清爽的苦瓜做法
烹饪时间短，适合夏季
最近疯狂吃荔枝哈哈哈，真的爱荔枝（虽然份不清楚是什么品种哈哈哈哈）
