我通常是不吃中饭的，尤其是在工作日。原因很多，其中有一条是我无法在中午有限的时间里控制我吃到的东西里面有什么。
人类是基因的奴隶，天生就喜欢糖和蛋白质的味道。世界各地都有各自的饮食习惯，唯一的公约数就是油炸淀粉蘸白糖和谷氨酸钠。
都是日本人饮食清淡，但我这辈子吃过最咸的拉面就是在日本吃的。他们在制作的时候可能确实不太加盐，但万物都要蘸酱油，人均食盐消耗量在全球也是名列前茅的。
我吃过最甜的甜食是在法国飞机上吃到的一块饼干，黄油味也很重。
所谓“白人饭”看上去健康，我以前也一直这样以为，毕竟满眼绿油油；直到我看到了沙拉酱和蛋黄酱的配方。
真的，同样的东西明白可以做得更好吃，非得弄成那样自己骗自己，还那么贵，何苦呢？
