我朋友出国回来说,在塞尔维亚,点一个拼盘,拼盘里面每一种拿出来,在国内都得按整份卖,关键那拼盘里面少则4.5种菜,多的得有7.8种。
其实这就是各地饮食风格差异而已,塞尔维亚那边民风豪爽,餐饮分量本来就做得足,跟咱们东北的路子还挺像。我前两年去哈尔滨玩,就点了个锅包肉加地三鲜,我们三个年轻人都没吃完,打包回去热了热,晚上还凑了一顿饭。
南方菜量看着小,其实走的是精致路线,讲究的就是一顿能多尝几样口味,也不容易浪费。像广式早茶一笼就两三件,一顿吃个七八样也不撑,特别适合饭量小的人,说白了各地饮食习惯不一样,各有各的好处嘛。
