有手擀面吗？机器坏了！
这是在某手擀面馆听到的顾客与服务员的对话，意思是只能吃机制的面条了。
手擀面，故名思意就是人工擀制的鲜面条，可现在机器替代了人工，用和面机搅拌和面，然后将面团通过面条机压制出鲜面条，大大减轻了人工劳动强度，提高了效率，可是这机器一坏，想吃手擀面也成了难题。
妈妈的味道，是众多网友怀念的味道，妈妈亲手擀制的面条是许多人回忆中的温暖，不是机制面条可以替代的！随着时代的发展，科技的进步，那些留在记忆中的味道已与我们渐行渐远！
其实，还是怀念妈妈亲手擀制的那碗炝锅面！