新茶饮消费热潮带动抹茶品类快速走红，杭州海关最新数据显示，2026年一季度浙江抹茶出口量同比暴涨7.3倍，创下近年同期增速新高。
国内多家头部茶饮品牌近期密集推出抹茶拿铁、抹茶奶冻等新品，终端消费市场需求持续激增，不少上游抹茶生产企业订单排到三个月后，供需错配推动抹茶收购价较去年同期上涨近40%。可观的收益也吸引大量产区茶农、传统茶企转向抹茶种植和加工，目前浙江主产区新增抹茶种植面积已超2000亩，行业扩容趋势明显。