这早餐生意真让人看不懂。我没雇人的时候,天天忙的像个陀螺,五一到雇人之前营业额都在2000左右徘徊。身体实在吃不消了,就雇了一位阿姨。阿姨刚来第一天,生意也是正常,我和每一次感慨多一个人真的轻松多了。可没想到雇人已经五天了,就刚来的第一天,生意正常,之后的四天每天营业额都在1500以下,这真让人搞不懂。
没雇人的时候,心里就在想生意少一点,别这么好。可一旦雇了人想好却好不了。
大家不要觉得这营业额不算高,你要知道我们的客单价就不会这么想。汤包7元一笼,小笼包6元一笼,馄饨6元一碗,稀饭一元一碗。可想而知我和梅子要做多少小包子才能卖2000块钱左右,所以天早上都是2点起床干活。
生容易,活容易,生活不容易。开小店更不容易。
