双汇为抗生素残留超标37倍致歉不是困扰、是愤怒！这个超标量是什么概念？吃2两，摄入的残留量就已经远超国标允许的安全值；吃1公斤，跟给小型宠物打一针抗生素，含林可霉素的量几乎相当。林可霉素化学性质稳定、耐高温，常规的水煮、爆炒都无法分解残留，普通烹饪根本无法降低摄入风险