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夏日素菜合集🥣清爽又下饭~

[星R][星R]夏天胃口淡,总想吃点清爽的素菜。
[星R][星R]但素菜做不好就容易寡淡、没灵魂——比如烩素什锦、番茄百合炒蛋、素烧豆腐,怎么让它们鲜起来,吃起来又不全是调味料的味道呢?
[星R][星R]最近试了个简单的方法:出锅前加一小勺南食召本鲜·鸡粹。
[星R][星R]它是南食召鸡汁的干燥版,配料表也是母鸡原汤,更适合炒菜的时候使用!
[星R][星R]撒一勺,就像给素菜淋了勺家里炖的鸡汤,味道自然、柔和、耐吃。
[星R][星R]它本身还带点微咸,料理过程中可以少放盐。小罐密封好,放厨房随手就能用~