还是在国内上伙食最合胃口的，因为中国胃已经习惯了中国菜，习惯了中国调味料，中国菜品的多样化，把中国人的胃口已经养的开始挑食了，到了菜市场，看到琳琅满目的蔬菜水果，鸡鱼肉蛋，都不知道买什么，吃什么！

如果一条船，长期不回国，买不到中国菜品，购不到中国调料，那厨师在船上是很难做的，国外的调味品没有中国的这么丰富，这种酱，那种膏的，根本不是合中国人吃！做菜只放油和盐，那是很健康，但是吃不下啊！总感觉少了点什么，我们已经习惯了中国的各种添加剂了，高科技了！

上个航次回国卸货，在京唐港上了一次伙食（也换了船长），虽然上的不多，但也足够两个月的了，从上了伙食到现在，可以说基本上没控制，餐餐有水果，顿顿有鱼肉，每个周六都会加餐（加两个菜），也包了两次饺子，想吃什么就做什么，就是这样吃，这个月才吃了6美元多点，我在想啊！要是我们船退伙食费的话，这个月我是不是得发200美元了！

领导说这个月做账做到9美元（公司要求每个人每天伙食费是9美元）这样的话，我们就有了更多的库存了，下个月我们就可以吃的更好一点，我作为厨师，也会更好做一点，前几天我们在日本上了5000美元的伙食，航行14天，就到澳洲了，领导说到了澳洲，再上一次伙食，我怎么感觉，我们船上的春天已经来临了呢！
（今天的晚餐卤猪蹄，清蒸石斑鱼，鱼香茄条和绿豆汤）