分享一道非常好吃的家常菜，长豆角烧土豆条，鲜香入味，很是下饭。
土豆切成小手指粗细的条，清洗干净表面的淀粉，沥干水分。
长豆角洗净切成均匀的段，再切一点葱姜蒜末备用。
起锅烧油，五成热左右放入土豆条炸制金黄酥脆捞出控油。再升高油温六成热，放入长豆角炸三十秒左右捞出控油。
锅留底油，放入葱姜蒜和干辣椒节爆香，放入生抽、清水煮沸。加入盐、味精、白糖调味，白糖稍微多一点。放入少许老抽调色，倒入长豆角和土豆条，烧一下，淋上水淀粉勾芡，快速翻炒均匀即可出锅。口味是咸鲜微甜微辣，特别好吃！
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