一直以来都不敢尝试吃茴香，觉得茴香的味道有点奇怪，不太接受，吃一口就感觉脑子瞬间清醒，真的是无福消受，大家有没有和我类似的情况。
原来茴香居然有这么高的营养价值，茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高。茴香原来不是我国特有的物种，是属于“移民”，古代从通过丝绸之路传入我国。
蒸茴香馅包子 北方人吃茴香相对来说比较多，主要是以剁馅为主，茴香馅饺子，鸡蛋茴香包子，茴香拌豆腐等。