为什么夏天建议多吃苦瓜

1. 中医角度：夏季暑热盛行，苦瓜性寒味苦，可清热解暑、清心明目、解腻去火，缓解口干、上火、心烦、暑湿困乏等问题。
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2. 现代营养：富含苦瓜素、维生素、膳食纤维，辅助稳血糖、促肠道蠕动；热量低，控油解腻，适合夏季饮食。
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3. 小贴士：怕苦可去瓜瓤、焯水，搭配鸡蛋、豆豉同炒；脾胃虚寒、容易腹泻者不宜多食。