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今日份家常菜|干净又好吃

今天做的都是下饭菜
土豆丝炒牛肉酸辣过瘾
爆炒牛肉丸香香辣辣的 特别好吃!

今日份菜单📢
土豆丝炒牛肉|爆炒牛肉丸
凉拌茄子|糙米饭

˚ʚ土豆丝炒牛肉ɞ˚:
1️⃣牛肉加半勺生抽、蚝油,白胡椒粉,少许淀粉抓匀,倒少许食用油封层,腌制15分钟
2️⃣土豆丝加白醋,焯水30秒盛出过凉备用
3️⃣牛肉炒至八分熟盛出备用
4️⃣油热放蒜末、小米辣、泡椒、泡姜炒香,放入土豆丝青红椒翻炒入味,倒入牛肉,加少许花椒油、老抽、生抽、鸡精、1勺陈醋,翻炒均匀即可