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发芽的红薯还能吃吗?发芽的红薯,现在的生活水平以及卫生标准下,是不能吃的,但是,

发芽的红薯还能吃吗?发芽的红薯,现在的生活水平以及卫生标准下,是不能吃的,但是,以前必须吃。上世纪七十年代,农民、农村的孩子饥肠辘辘,啥都吃,填饱肚子就是幸福。即使是发芽的红薯也当成宝贝一样,偷着吃,能偷到,都是高兴的事。
发芽的红薯、臭了的红薯,从地窖里取出来,散发着一股酒精味,依然不舍得扔。把它们揉烂,用手拍成饼,扔到房子上晾干,取下后弄碎,蒸馍,照吃不误。不吃,就得饿着。谁不吃,谁傻,总比饿肚子强。