投520万开自助月月亏15万，查出内幕后，亲叔半年捞钱喜提新车

掏五百多万开店做生意，月月固定亏损十五万，折腾没多久本钱快要亏空，到头来坑自己的竟是最信任的亲人。西安一位00后小伙拿出520万投资八百七十平自助餐厅，门店坐落商圈，日常日均营业额能有两三万，地段客流全都不差，按理稳赚不赔，可账目常年赤字。

小伙粗略核算成本，月租四万五，四十五名员工每月人工开支25万，水电燃气还要六万五，各项花销堆在一起，每天硬性亏损近五千。实在找不到亏损缘由，他找来资深餐饮博主帮忙把脉，博主一问采购负责人，得知是小伙亲叔叔全权掌管食材采买，瞬间点明症结卡在供应链。

听了提醒后小伙暗中核查账目，立马发现猫腻：明明花高价采购优等榴莲，到货却是次品货品，单单榴莲一项，叔叔每月就能私拿两万五，各类海鲜、肉类采购里更是漏洞百出，短短半年靠着拿回回扣添置了豪车。事发之后，这位叔叔干脆失联躲起来，店里店长和后厨员工早就察觉异常，碍于对方是老板亲戚，没人敢出面揭发。

不少网友纷纷留言热议，有人感慨轻信亲戚栽了大跟头，也有人表示做生意公私必须分开，采购岗位绝不能全权托付自家人。还有人提醒创业者，人情归人情，财务采购一定要建立监管制度。那么你开店会聘用家里亲戚管关键岗位吗？