江苏，一位妈妈嫌女儿不爱吃蛋黄，把生鸡蛋塞进长筒袜，攥紧两头使劲甩三分钟，拿手机灯光照鸡蛋完全不透光，随后直接冷水下锅煮10分钟，捞出剥开，一个通体金黄、Q弹嫩滑的"黄金蛋"就诞生了！

视频里的女儿此前对蛋黄有天然的抵触，每次早饭桌上剥开一个白煮蛋，蛋白能吃干净，剩下的蛋黄要么被小手推到一边，要么勉强咬一口就皱眉头。

妈妈换着法子把蛋黄捣碎拌进粥里、饭里，孩子的舌头似乎格外敏感，稍微尝出一点干噎的颗粒感就直接不吃了，一整碗饭因此作废也是常有的事。

蛋黄难吃的根源在于水煮之后质地发干发沙,和蛋白比起来口感差了一大截，这也是很多小朋友抗拒蛋黄的共同原因。这位妈妈没有继续在劝说和惩罚上耗时间，而是换了个思路，直接从鸡蛋本身的结构下手。

生鸡蛋放进长筒袜底部，靠双手抓住两头高速旋转甩动，利用离心力把蛋壳内部的蛋黄膜甩破，蛋清和蛋黄在壳内彻底混合均匀，蛋壳本身完好无损，全程不用打开鸡蛋，也不用额外添加任何调料。

判断有没有甩到位，用手机手电筒贴近鸡蛋一照，如果光线完全穿不透，说明内部已经充分融合，这时候直接下冷水锅煮十分钟，出锅剥壳，整颗鸡蛋通体金黄，切开断面看不出蛋白蛋黄的分界。

女儿咬下第一口后眼睛一下亮了，追着妈妈问明天还能不能做这种黄色的蛋。江苏这位妈妈面对孩子不吃蛋黄的小麻烦，选的是花心思想办法哄着解决，孩子吃得开心，家庭氛围也跟着轻松。

养孩子这件事里，方法可以五花八门，甩鸡蛋也好，换着花样做饭也罢，说到底考验的是家长愿不愿意琢磨、愿不愿意迁就孩子那点小别扭，而不是靠一时的情绪解决问题。