【五台山金莲花】生长在高寒高海拔的五台山向阳坡上，一般六月开花，七月谢落。具有花朵大，气味清香芬芳、性凉味微苦，干后不变色、保存时间长等特点。人们通常将采收的花朵晾晒干后，直接泡水饮用。在气候干燥的季节，当地人有“宁品三朵花，不饮二两茶”的习惯。