潮汕生腌虾姑，那可是让人欲罢不能的美味！
要做这道菜，先准备活蹦乱跳的虾姑，还有指天椒、芫荽、蒜头、姜、鱼露和酱油。把指天椒、芫荽、蒜头、姜切成小粒备用。虾姑洗净沥干，切段放进盆里，加适量鱼露和酱油，再倒入切好的小粒。搅拌均匀后，放在阴凉处。放置4小时左右就入味了，时间久点会更棒，期间抖抖盆让腌制更均匀。
做好的生腌虾姑肉质幼滑、鲜美。不过肠胃弱的别多吃，吃的时候配一小碟白醋，还能杀菌呢。这做法简单，味道超赞，赶紧试试！