食材；
粉丝、丝瓜、蒜蓉酱、葱、生抽
做法：
1、丝瓜去皮洗净再切5厘米左右的长段，然后一切四瓣，装入盆中，加一勺盐，用清水浸泡10分钟后捞出沥水备用；
2、适量大蒜剁成蒜蓉，起锅烧油，油热后加入蒜蓉炒香，再加入适量的盐、生抽、白糖和蚝油搅拌均匀装碗备用；
3、龙口粉丝用热水浸泡10分钟，泡软后沥干水分摆放盆底；
4、把切好的丝瓜均匀摆上粉丝上，然后将蒜蓉酱均匀的淋在丝瓜上面；
5、蒸锅中加入适量的水烧开，然后将盆放在蒸笼上，水开计时5分钟；
6、到时间打开锅盖，淋上少许生抽，撒上一把葱花，浇上热油即可。
