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尖东低调居酒屋|榻榻米包间氛围感拉满🍶

藏在尖东商城里的宝藏日料店,门面低调,推开门却是满满的诚意。
下次一定要约上朋友坐榻榻米包间,边吃边聊,太有氛围感了~

▪️ 毛蟹
时令新鲜毛蟹上桌,蟹肉紧实鲜甜,蟹膏浓郁醇厚,自带纯粹的海味回甘,口感细腻,是店内极具质感的招牌海鲜。
▪️ 蟹籽沙律
口感清爽柔和,饱满蟹籽咬下粒粒爆脆,解腻开胃,作为前菜恰到好处。
▪️ 明太子芝士脆皮
层次很惊艳,薄脆外壳香酥不腻,内里填满浓郁明太子芝士,咸鲜醇厚,风味很足。
▪️ 时令薄切刺身
刀工工整细腻,食材新鲜度在线,入口清甜顺滑,保留海鲜本身的本味。
▪️ 活生蚝
肉质饱满滑嫩,海味纯粹清新,口感丰润,吃得出新鲜质感。
▪️ 乌贼刺身
质地软糯带韧,越咀嚼越透出自然鲜甜,口感独特。
▪️ 烤蒜芯
炙烤后香气浓郁,口感脆甜清爽,中和整体口感刚刚好。
▪️ 鸡生蚝
肉质极致嫩滑,牢牢锁住肉汁,鲜嫩度满分,一口沦陷。
▪️ 多款精致串烧
豚一刀串、牛舌串、番茄肉卷串火候把控精准,焦香入味,肉香浓郁,肉食体验感十足。
▪️ 稻庭冷乌冬
夏日专属清爽主食,面条Q弹顺滑,口感冰凉劲道,爽口解腻。
▪️ 玉米天妇罗
外皮轻薄酥脆,内里玉米香甜多汁,口感清甜不油腻。

🏡店名:沃川自家料理
📍地址:尖沙咀麼地道 75 号南洋中心 UG 楼 5-8 号铺