晚餐简简单单，一盘清炒空心菜刚刚好。刚买回来的空心菜鲜嫩翠绿，摘掉老梗，热油放蒜末大火快炒。出锅色泽鲜亮，脆嫩爽口，还带着淡淡的蒜香。

盛夏燥热，大鱼大肉反而让人腻味，唯有这道绿叶小菜最合胃口。清淡少油，解腻开胃，一口下去满是田园鲜气。不用复杂调料，保留蔬菜本身的清甜。

人间烟火，不过是一餐一饭。在闷热的夜晚，配上一碗白粥，一盘青菜，平淡又舒心。守住这份简单滋味，安稳度过燥热三伏天。