要说汕头和潮州哪里美食更地道，我站潮州。潮州可是经联合国认定的“世界美食之都”，这称号名副其实。
去潮州玩，从牌坊街吃到西马路，一路都是舌尖盛宴。西马路的粿汁，米浆汤底搭配卤大肠和豆腐干，撒上炸蒜末，暖胃又好吃；蚝烙煎得滋滋响，边缘焦脆，生蚝鲜嫩，蘸鱼露超赞。牛肉火锅里，吊龙、匙仁等每盘肉都有最佳涮煮时间，三上三下，嫩得不用嚼。还有溪口卤鹅民俗体验园的卤狮头鹅，鹅肉香，鹅肝绵密，卤汁拌饭香迷糊了。潮州美食不重摆盘，路边摊就很地道，汕头美食虽也不错，但潮州这美食之都的实力真不是盖的。