能跟看着我不让我下筷子的嬢嬢聊菌子聊三小时那种。云南做菌子的店起码几万家，腾冲几千家菌子火塘店，但这家野菌火塘在我这儿排第一🏆，除非以后吃到更好吃的，反正目前是举双手打包票的程度✅。
极边食野菌火塘
锅和鸡和火，都挺讲究的🔥
🪨墨脱的皂石锅——导热慢但保温强，像能锁住食材灵魂的保温杯
🐔高黎贡山的鸡——炖出来的汤金黄金黄的，必须干三碗！
🔥香格里拉的红泥小火
🥓腾冲黑猪五花肉：肥瘦相间，烤得滋滋冒油
🐮本地小黄牛肉：肉质嫩，炭火激发出肉香，不用蘸料都好吃。
🧈云南包浆豆腐：外焦里嫩，咬开里面软乎乎的，我几乎每天都要吃一次。
蘸料重点说一下🌶️
三种：五香干料、香辣干料，还有腾冲腌菜膏⭐——酸爽解腻，蘸五花肉绝配！这个你们一定要试，别的地儿吃不着‼️
最后说一句📝
冲着他们家食材和品质，我直接买了5包羊肚菌和一瓶玫瑰酒寄回家了🍄——你们品品这个含金量。
