微辣的青椒 + 松软的鸡蛋 + 香喷喷的火腿肠，料汁一淋大火一收，每样食材都裹满了浓稠的酱汁，往米饭上一盖，加上今天米饭还好吃，连菜带汁扒拉了两碗😭，吃完还想舔舔筷子那种…
说到米饭，新到的柴火大院特等五常大米，真的太太好吃了！电饭煲煮到一半就闻到淡淡的米香，是米本身的香味，闻着就舒服。煮好的米饭吃起来软糯香甜，嚼着还带点劲道，都想空口吃一碗了😋。
仔细了解下，原来它是从龙凤山来的，就是稻花香2号正儿八经的老家。量不多，一年就一季，自然生长不赶时间。
每袋米都有中检溯源码，我还好奇扫了一下，结果从哪块田到啥时候磨的，全都能看到，绿色食品认证也有，让人放心。
📝 食材（2人份）：
青椒、3根火腿肠、鸡蛋3个就够了、蒜末
料汁（提前调好，省得手忙脚乱）：
生抽+ 老抽 + 蚝油+ 淀粉+一点点盐 + 清水小半碗，搅匀备用
🧑🏻🍳 做法：
1️⃣ 热油下蛋液，筷子划散，炒到嫩滑就盛出来（别炒老）
2️⃣ 不用洗锅，补点油，火腿肠炒到有点微焦
3️⃣ 下蒜末、青椒煸到表面微皱、出香味
（吃辣的可以再加点辣椒面）
4️⃣ 鸡蛋回锅，快速翻炒均匀
5️⃣ 重点：调好的料汁搅一搅（淀粉会沉底）沿锅边淋进去，大火快速翻炒（看到汤汁变浓稠、均匀裹在食材上，立马关火出锅）
每天就1-2顿饭，吃碗好米，幸福感真的不一样。除了自己囤着日常吃，像这种有来头的大米，龙凤山核心产区的，特等品质，过节拎两袋送人也很拿得出手呢[玫瑰R]！！
