老乡鸡红黄绿餐饮溯源分类超绝
2024年4月
面对预制菜质疑
公开20万字内部溯源报告
以红黄绿区分菜品加工方式
红为现做
黄是半预制
绿乃复热
成功平息风波
让消费者吃得明白
还踩中国家新规红利
别家研究新规落地
它已成“餐饮透明化”活教材
为保新鲜
采用AI大模型预测补货等新技术
从业绩看
2022 - 2024年营收净利增长
但毛利率较低
不得不说
老乡鸡溯源分类操作有前瞻性