河南一男子看老家西瓜大丰收,直接拉了18吨杀到北京,定价8毛一斤,本想试试水帮瓜农打开销路,结果北京市民的热情直接让他破防——一天半,18吨瓜全部抢空!第二车还没到就被预订一半,电话直接被打爆。
当事人叫范忠原,本身就是在北京做农产品生意的河南人。前段时间刷到老家西瓜大丰收、销路却跟不上的消息,他坐不住了。 他没搞什么免费送的噱头,心里门儿清,一次性的慈善救不了长期的滞销,要真想帮瓜农,就得帮他们把货卖出去,卖出实在价,走出能循环的路子。
说干就干。7 月 11 号他专门赶回河南老家,在田间地头挨个挑瓜,选的都是成熟度刚好的旱地西瓜,足足装了 18 吨,连夜装车往北京赶。 定价的时候他也实在,定了 8 毛钱一斤。
这个价格是什么概念?同品质的西瓜,北京各大商超里基本都卖到一块五到两块钱一斤,差了一倍还多。算下来他一斤瓜也就赚一毛五,刨去油费、人工和损耗,基本就是赚个辛苦钱,核心就是想帮老家瓜农走量。
说实话,出发前他心里也没底。北京市场什么好水果没有?三伏天西瓜损耗又快,他寻思着能三四天卖完就算圆满,实在不行最后降价清仓也不能把瓜烂手里。 结果摊位刚支起来,场面就完全超出了他的预料。
一开始只是路过的市民瞅着价格实惠、瓜的品相周正,停下来挑两个。等大家切开一尝,口口相传就刹不住车了。 周边小区的业主群直接炸了锅,“通州这儿有河南来的西瓜,8 毛一斤,特别甜!”“赶紧去,晚了就没了!” 不少人专门绕路过来买,一买就是三四个,顺带还给家里老人、邻居都捎上。
所有人尝完的评价都出奇一致:甜,沙瓤,汁水足,是小时候吃的西瓜味儿。 这话听着像卖情怀,其实是句大实话。现在市面上很多西瓜为了耐运输、耐存放,六七成熟就摘下来,路上慢慢捂熟,口感自然发寡、甜度不够。这种从地头直接摘了就拉到市场的,熟度够,新鲜度够,吃起来自然就是记忆里的味道。
就这么着,从开卖到售罄,一共就一天半,三十多个小时,整整 18 吨、三万六千斤西瓜,卖得一干二净。 范忠原自己都懵了,本来准备的滞销预案一个都没用上,反倒是问第二车什么时候到的电话接个不停。等第二车发货的消息传出去,没等进京,一半的量就已经被预定出去了。
这事火了之后,也有不少人说风凉话,什么 “营销手段罢了”“雇人排队的老套路”。 真犯不上。先算笔明白账,一斤赚一毛五,18 吨全卖完也就五千多块毛利,要是雇人排队撑场面,连人工费都不够。再说北京市民嘴刁得很,瓜不好吃的话,再便宜也没人买第二次,更别说一传十十传百地帮着免费宣传了。
说白了,这事能爆,根本不是什么营销奇迹,就是踩中了最朴素的两个点:品质够硬,价格够实在。 而这背后,藏着现在农产品流通最扎心的现状:不是好瓜不愁卖,是很多好瓜根本没机会走到消费者面前。
今年河南西瓜集中上市,产量大,本地消化能力有限,瓜农手里的瓜卖不上价,甚至出现了滞销风险。就在前几天,郑州还专门在全市农贸市场设了 67 个免费的爱心助农摊位,不收场地费,就是为了帮瓜农打通销路。 为什么瓜农卖不上价,市民买瓜却不便宜?中间的环节太多了。
正常情况下,西瓜从地里到消费者手里,要经过产地收购商、区域批发商、本地分销商、商超或菜市场摊主好几层。每一层都要加利润,还要算上仓储、损耗、运输、摊位费、人工成本,层层叠叠下来,地头几毛钱的瓜,到消费者手里价格直接翻了倍。 不是中间商黑心,是每个环节都有成本,都要吃饭。可最终的结果就是,瓜农赚不到多少钱,消费者也没得到多少实惠。
范忠原做的事,本质上就是把中间这些环节全砍掉了,直接从地头对接消费者。 他少赚了单品差价,换来了销量和口碑;瓜农的货顺利出了手,能拿到现钱;市民花一半的钱,买到了更新鲜更好吃的瓜。三方都不亏,这才是真的双赢。
有人说这是消费降级的体现,我倒觉得恰恰相反。这说明消费者越来越清醒了,不愿意为没必要的溢价买单。 大家不是买不起两块钱一斤的西瓜,是不想为品牌包装、中间环节、商超租金这些额外的东西掏钱。同样的品质,谁都愿意选更实在的价格,这不是穷,是过日子的精明。
范忠原说,接下来他还想接着做,把河南西瓜的名气打出去,给家乡的农产品代言。 其实哪用得着什么刻意的代言?老百姓的嘴就是最好的广告,实打实的性价比就是最好的招牌。
一车西瓜的事,说大不大,却藏着最朴素的商业逻辑。 从来就没有什么 “卖不出去的好产品”,缺的只是一条少些套路、多些实在的路,缺的只是一个让好东西被看见的机会。 好瓜如此,世间很多事,也都是这个理。
