切开的西瓜最多能放多久西瓜切开冷藏不要超过24小时

切开的西瓜最好在12小时内吃完，最长也不要超过24 小时。 西瓜切开后，高糖高水分的环境就成了细菌的“培养皿”。冰箱冷藏只能减缓细菌繁殖，不能完全杀菌， 所以放久了还是有风险。

吃隔夜瓜的小贴士 如果西瓜在冰箱里放了超过12小时，吃之前可以把 表面大约1厘米厚的部分切掉，这样能减少一部分细菌，肠胃比较敏感的人群，如老人、小孩或孕妇，建议尽量吃当天切的新鲜西瓜，不要食用隔夜瓜。