鲜彩椒，低脂高维C夏日好菜

新鲜彩椒红黄绿三色鲜亮，果肉厚实清甜，一点不辣，老少都爱吃，是夏日低脂养生食材。它维C含量远超橙子，满满胡萝卜素，常吃提亮肤色、舒缓眼疲劳，高钾低钠，减脂期放心吃。

吃法简单多样，生吃切条蘸酱、拌沙拉，营养完整锁住；热炒切记大火快炒一分钟，保留脆嫩口感，搭配肉丝、鸡丁配色又解腻。凉拌更开胃，切丝加少许醋、香油拌匀，清爽解暑。

挑选选表皮紧实、果蒂鲜绿的，别久焖久煮，简 单烹饪就能做出色香味俱全的家常菜，好看好吃还养人。