如果不是亲眼看到日本经济新闻的报道，我绝不敢相信，那个在国内狂开4万多家的蜜雪冰城，喊着2028年要在日本开出1000家店。

我前几年做过餐饮连锁的运营，前两年跟圈内朋友聊蜜雪进日本的事，几乎所有人都觉得它要碰钉子，毕竟日本人工、房租都比国内高好几倍，国内打极致低价的逻辑怎么看都走不通，定价高了还干不过本土深耕多年的平价茶饮，怎么算都是赔本买卖。

结果人家根本没硬套国内的玩法，早就找了本地团队做适配，原料尽量本土采购压成本，还专门出了好几款符合日本人口味的限定款，现在开的几家店日常客流都稳得很。

真的别小瞧能把国内市场吃透的企业，哪会傻乎乎出去直接生搬硬套啊，人家的预案比咱们吃瓜群众想的周全多了。