【敢淡喝,才是好熟普】
浓易遮丑,淡见本心,劣质熟茶只能靠浓撑门面,靠浓续命,上乘熟普不惧清淡品鉴。多数人信奉的喝熟普,茶汤要浓稠、滋味要厚重,才叫好茶。实际上,劣质熟茶才离不开浓泡遮掩缺陷,真正转化到位、工艺干净的优质熟普,底气全藏在淡饮里。
【差熟茶,一淡就原形毕露】
原料粗老、工艺潦草、仓储马虎的低端熟茶,淡泡茶汤只剩下单薄的水味,没有甜润、没有陈香,空洞无物。唯有加大投茶量、长时间闷泡,才能逼出厚重渥堆杂味、土腥味、闷糊味,用浓烈的刺激感掩盖内质单薄、发酵失衡的硬伤。
【优质熟普,淡泡自有风骨】
品质过硬的熟普,内质细腻均衡,淡泡反而更能显露本味:薄而不空,淡而有味,茶汤柔和清爽,没有厚重糊感,咽下后喉间留存绵长蜜甜生津,水路顺滑细腻,哪怕汤色浅淡,依旧有完整滋味骨架,绝非白开水一般寡淡无味;





